Queso Curado 6 Meses

Con un color de pasta marfil, este queso curado 6 meses. Con aromas limpios e intensidad alta con claras notas de maduración, encontramos en este queso una textura densa, de estupenda mantecosidad y sensación aromática intensa de gran equilibrio junto con la leche de oveja.

Encontramos en este un queso dulce y aromático con un postgusto largo que nos evoca ciertas notas de champiñón realmente limpia debido a su excelente corteza.

Por lo que recomendamos la degustación de este queso incluyendo la corteza, pues aporta un matiz realmente revelador.